Сварить сало в шелухе луковой рецепт с фото

Сварить сало в шелухе луковой рецепт с фото

travunce | | Комментарии 2 комментариев

Также нам понадобится лук, вернее луковая шелуха. Сало следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки влаги.

Должна сказать, что приготовление присыпки - это процесс творческий и всецело зависит от ваших пристрастий и вдохновения. Кусочки сала заворачиваем в пергаментную бумагу, оставлем на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы сало быстрее пропиталось ароматом чеснока и специй. Отжимаем, кладем в кастрюльку, заливаем литром воды. Выбираем сало с мясной прожилкой.

А уже потом можно экспериментировать Каждый кусочек сала, сваренного в луковой шелухе, натираем приготовленной смесью. Затем выключаем огонь, само же сало оставляем в луковом маринаде на 10-12 часов. М-м-м, вкусняшка, иностранные хамоны отдыхают Понравился рецепт? Готовое сало, приготовленное в луковой шелухе, тоненько режем и подаем на стол. Если сало без мясных прожилок или их очень мало, то соли кладем по рецепту сало, больше чем нужно, соли не возьмет. Варим сало в луковой шелухе 15-20 минут.

Если шелухи мало, то можем сначала проварить шелуху несколько минут, чтобы она немного выварилась, а уже потом кладем сало. Но если не уверены в выборе специй, то для первого раза лучше ограничиться стандартным набором перец и чеснок. Для этого луковую шелуху кладем в дуршлаг, промываем под проточной водой. М-м-м, вкусняшка, иностранные хамоны отдыхают Понравился рецепт? Должна сказать, что приготовление присыпки - это процесс творческий и всецело зависит от ваших пристрастий и вдохновения. Также нам понадобится лук, вернее луковая шелуха. А сами тем временем моем сало, разрезаем на два кусочка. Сало следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки влаги. Отжимаем, кладем в кастрюльку, заливаем литром воды.