Моченая брусника рецепт на 3х литровую с сахаром

Моченая брусника рецепт на 3х литровую с сахаром

tihorsu | | Комментарии 2 комментариев

Брусника — 1,5 стакана отобранных и чистых ягод Лимон — 2-3 дольки. Держать такую бруснику следует при комнатной температуре примерно 7-10 дней например в шкафу, там нет прямых солнечных лучейпотом уберите в холодильник или погреб, там ее можно держать спокойно до года. Ягоды — 1 кг.

Такая моченая брусника — классический способ заготовить витаминные ягоды на зиму. А храниться в течение всей зимы она будет благодаря бензойной кислоте, присутствующей в бруснике в большом количестве. Хранят сырье в тканевых или бумажных мешках. С её помощью лечатся практически все урологические болезни воспалительного характера. Затем настоянную воду сливают в кастрюлю через сито чтобы не попали ягоды , доводят до кипения, кладут туда сахар, вновь дают закипеть. Делать это можно сразу же со всем количеством брусники или же порционно. Секрет удачного приготовления моченой брусники — перебранная ягода. Замороженные плоды можно сохранять в камере без заметного ухудшения качества 1 год и больше. Компоненты для соуса следующие:

Брусника моченая с сахаром на зиму без варки

Замочить бруснику можно не только в сахарном сиропе, но и в собственном соку. Брусника моченая на зиму с сахаром: А храниться в течение всей зимы она будет благодаря бензойной кислоте, присутствующей в бруснике в большом количестве. Поэтому чаще употребляйте бруснику при любых симптомах простуды, а также для ее профилактики. Морс можно закрывать в банки или хранить в холодильнике. Заготовленный брусничный сироп можно использовать для приготовления напитков, приправлять им десерты, блюда и мясо. Вместо белка можно взять растворенный желатин. Брусника в сахарной пудре Подготовленные ягоды смешать с сырым белком и высыпать на сито или дуршлаг, чтобы стекли излишки. Благодаря данным советам моченая брусника, приготовленная на зиму, получится еще вкуснее независимо от выбранного вами рецепта.

Опустите в массу палочки корицы На медленном огне проварите массу не более 5 минут Выдавите сок лимона и перемешайте, потом выключите Варенье следует остудить и через время снова доведите до кипения и только потом закатайте. Сахар не даст бруснике испортиться, а отсутствие температурной обработки позволит сохранить все витаминные и питательные свойства так, как это присутствует в свежей ягоде. Бруснику присыпают сверху сахаром и хорошо перемешивают.

И таим образом, слоями. Это очень просто, а главное — быстро. Бруснику можно выращивать на приусадебных участках, в огородах. Хранят сырье в тканевых или бумажных мешках. Промытую бруснику переложить в посуду для мочения доверху , залить приготовленным холодным рассолом.

Ошпарьте ягоды горячим кипятком и спустя 10-15 секунд слейте его. Свежая ягода брусники — 1 кг. После вскрытия можно оставить в холодильнике. Да, есть немало способов сохранить ягоды брусники на осенне-зимний период, причем так, чтобы потеря ее полезных качеств была минимальной. Такую ягоду уже не употребляют в пищу.