Видео баклажаны по азербайджански

Видео баклажаны по азербайджански

tfeedanlite | | Комментарии 1 комментариев

Прополощите ее, откиньте на дуршлаг и дайте ей немного времени отлежаться. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и быстро доведите до кипения.

Затем вытащите их и отложите в отдельную посуду, для дальнейшей работы, баклажаны должны остыть. На разделочной доске мелко нарубаем ножом зелень и выкладываем в чашку с чесноком и баклажанами. Отрезав ножки у баклажан, опустите их в кипящую воду на 2 — 3 минуты. Количество чеснока напрямую будет влиять на остроту блюда, поэтому будьте аккуратны. Через пару суток баклажаны по-Азербайджански можно подавать гостям, а при правильном хранении, баклажаны не испортятся не через полгода не через год, но лучше всего скушать их в течении 1-го года после консервации. В состав таких блюд обычно входят разного рода овощи, свежая зелень, пряности и специи. Каждый баклажан делим пополам ножом. Об одном из таких простых, но не менее вкусных солений мы сегодня и поговорим, а готовить мы будет остренькие маринованные баклажаны по-Азербайджански. Наберите в большую кастрюлю воды, посолите как следует, соль вытянет горечь из баклажан.

Азербайджанская кухня: овощная икра из баклажанов

Через пару суток баклажаны по-Азербайджански можно подавать гостям, а при правильном хранении, баклажаны не испортятся не через полгода не через год, но лучше всего скушать их в течении 1-го года после консервации. Накрыв марлей банки, оставляем мариноваться баклажаны на 24 часа или минимум на 12 часов. Они могут выступать как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира к мясным блюдам или просто быть красивой закуской. На разделочной доске мелко нарубаем ножом зелень и выкладываем в чашку с чесноком и баклажанами. Соль Немного про Азербайджанские соленья В этой статье мы поговорим о прекрасных соленьях Азербайджанской кухни, без которых не обходится практически ни один праздничный стол в Азербайджане.

Заливаем еще порцию уксуса. Отрезав ножки у баклажан, опустите их в кипящую воду на 2 — 3 минуты. Идем дальше по составу блюда.

Идем дальше по составу блюда. Теперь нарезаем дольки небольшими кубиками примерно 0. Получившуюся массу плотно укладываем в банки, но не давите сильно, каша из баклажан нам не нужна. Накрыв марлей банки, оставляем мариноваться баклажаны на 24 часа или минимум на 12 часов.

Чеснок нужно очистить, промыть и мелко-мелко нарезать ножом. Теперь нарезаем дольки небольшими кубиками примерно 0. Количество чеснока напрямую будет влиять на остроту блюда, поэтому будьте аккуратны. Через пару суток баклажаны по-Азербайджански можно подавать гостям, а при правильном хранении, баклажаны не испортятся не через полгода не через год, но лучше всего скушать их в течении 1-го года после консервации. Ждем пока баклажаны не впитают уксус. Получившуюся массу плотно укладываем в банки, но не давите сильно, каша из баклажан нам не нужна. Затем вытащите их и отложите в отдельную посуду, для дальнейшей работы, баклажаны должны остыть. Лишняя влага должна стечь. Наберите в большую кастрюлю воды, посолите как следует, соль вытянет горечь из баклажан.