Рецепт персики из печенья

Рецепт персики из печенья

mueremi | | Комментарии 3 комментариев

Нежные, очень пористые пирожные, которые и правда очень похожи на персик, их бархатистая поверхность так и намекает на внутреннее богатство, а нежные цвета и переходы от розового к жёлтому ещё больше подчёркивают румяность игривый характер. С тех пор я отложил в голове идею приготовить. Складываем в чашу миксера.

Пирожные Персики

Складываем в чашу миксера. Поэтому они всегда оставались лишь шлейфом воспоминаний о пищевой промышленности Советского Союза. Готовые печенья должны немного остыть. Иногда в СССР в центр клали миндальный орешек, как будто косточку в персике. Нежные, очень пористые пирожные, которые и правда очень похожи на персик, их бархатистая поверхность так и намекает на внутреннее богатство, а нежные цвета и переходы от розового к жёлтому ещё больше подчёркивают румяность и игривый характер.

Оно достаточно сырое, когда берёте его пальцами, оно будет липнуть, не пугайтесь. Поэтому у вас пирожные будут нежными, даже если в начале казалось, что снаружи они твёрдые и сухие.

Пришлось поработать, чтобы собрать всё воедино. Конечно, сахарная пудра не подходит Всё, ваши изделия готовы. Здесь чем мельче сахар, тем бархатистее будет поверхность. Пирожное будет потрясающе нежным, в меру пористым и, конечно, сочным благодаря пропитке и начинке. Сгущенное молоко должно быть максимально густым, ищите его, иначе начинка поплывёт и печенья развалятся. Можете через 10 минут разломить одно печенье, посмотреть, что там внутри. Дальше наполняем из мешка. Соотношение 4 к 1.

Переверните печенья и сделайте в них углубления, пока изделия ещё тёплые. Оно достаточно сырое, когда берёте его пальцами, оно будет липнуть, не пугайтесь. Здесь идея в том, что размер яиц будет влиять на консистенцию теста. Поэтому у вас пирожные будут нежными, даже если в начале казалось, что снаружи они твёрдые и сухие. Сперва полностью окуните пирожное в желтый цвет. Бонус такой окраски ещё в том, что она выступает пропиткой с яблочным вкусом. Внутри начинка с джемом, который до конца усилит ощущение, что едите вы именно персик! В чаше миксера соединяем яйца 2 шт и сахар 200 г. Можно взять свекольный и морковный соки натуральный вариант , я же подкрасил яблочный сок красителями AmeriColor Red и Electric Yellow.