Как готовит рулет видео

Как готовит рулет видео

prejakdi | | Комментарии 1 комментариев

Выпекаем при 180 - 200С 15-20 минут — до золотистости и сухой деревянной палочки. Пропитанный корж становится мягким, и его можно легко свернуть!

К яйцам комнатной температуры вопреки популярному мнению, они взбиваются лучше, чем охлаждённые высыпаем сахар и начинаем взбивать миксером. Равномерно распределим бисквитное тесто для рулета ложкой. У моего миксера 5 скоростей, вот я за 2 минуты дошла до 5-й и ещё 2 минуты взбивала на самой высокой. Как приготовить бисквитное тесто для рулета: Пропитанный корж становится мягким, и его можно легко свернуть! Горячий корж я переворачиваю на второй лист кондитерского пергамента, также смазанный растительным маслом, а первый лист аккуратно снимаю с низа коржа. Я всегда считала, что рулет надо свернуть вместе с бумагой и подождать, пока остынет. Я ещё ложку крахмала в муку стала добавлять - он придаёт бисквитами особенную пышность и мягкость. Муку обязательно просеиваем через дуршлаг или сито!

Как приготовить домашний бисквитный рулет

Как приготовить бисквитное тесто для рулета: И, наконец, сворачивать рулет логичней и удобней, так, чтобы верхняя сторона оказалась внутри, а низ — снаружи. Муку обязательно просеиваем через дуршлаг или сито! Рецепт бисквитного теста для рулета универсальный — из него можно какой хочешь рулет сделать.

Достаём противень — осторожно, он горячий — и, перевернув корж на другой лист промасленного пергамента, аккуратно снимаем бумагу с его низа. А оказывается, можно сделать .

Достаём противень — осторожно, он горячий — и, перевернув корж на другой лист промасленного пергамента, аккуратно снимаем бумагу с его низа. Бисквитное тесто для рулета готово. Сиропом, чаем, кофе, - в зависимости от того, какой у Вас рулет. Через примерно полминуты переключаем на вторую скорость, и так далее, понемногу прибавляя обороты.

Выпекаем при 180 - 200С 15-20 минут — до золотистости и сухой деревянной палочки. Я всегда считала, что рулет надо свернуть вместе с бумагой и подождать, пока остынет. Бисквит для рулета готов. Перемешиваем взбитую массу с мукой очень аккуратно, ложкой снизу вверх, чтобы не осело. Сиропом, чаем, кофе, - в зависимости от того, какой у Вас рулет.

Бисквитный рулет - Kulinar24TV