Вкуснейшие блины на простокваше

Вкуснейшие блины на простокваше

jonchali | | Комментарии 5 комментариев

Даем тесту постоять 5 минут. Круговыми движениями, наклоняя сковороду по кругу распределяем тесто по всему дну.

Обычно на первую сторону требуется около 1 минуты. В данном рецепты мы готовим сладкие блинчики, куда добавили почти целый стакан сахара. Если блинчики пресные или соленые в качестве добавки можно использовать различные соусы, красную икру. Попробуйте, вам обязательно понравятся такие ажурные блинчики на кефире, приготовленные с добавлением кипятка. Выпекаем таким образом все блинчики и складываем их стопочкой на широкое блюдо.

Оладьи на простокваше

Размешиваем до тех пор, пока оно не станет пластичное и однородное, без комочков. Хорошо перемешиваем венчиком яйца и сахар до однородного состояния. Сначала оно будет даже гуще, чем на оладьи. Попробуйте, вам обязательно понравятся такие ажурные блинчики на кефире, приготовленные с добавлением кипятка. Также такие блины хороши с какой-либо начинкой. Блинчики к такой сковороде не прилипают и сами из нее выпрыгивают. Если хотите, в муку можно добавить щепотку ванили.

Сковорода должна быть сильно раскаленной. Сахар по вкусу половина стакана Растительное масло — 3 ст. Блины будут прекрасно переворачиваться, их можно печь очень тонкими.

Выливаем кефир и также хорошо размешиваем. Затем огонь убавляем на чуть больше минимального. Температуру нужно подбирать так, чтобы блинчик успел зарумяниться снизу, а сверху тесто полностью запечься, пузырьки должны все лопнуть. Блины будут прекрасно переворачиваться, их можно печь очень тонкими. Сковородку смазываем растительным маслом и нагреваем на сильном огне. Вливаем кипяток с содой в тесто и размешиваем аккуратно венчиком. Если хотите, в муку можно добавить щепотку ванили.