Рецепт вкусного и простого торта из меда

Рецепт вкусного и простого торта из меда

dennoperlu | | Комментарии 4 комментариев

По мере остывания коржи начинают твердеть и так должно. Сахар подсыпаем постепенно, примерно по чайной ложке, взбиваем около 10-15 минут.

В маленькой кастрюльке смешайте яйца с сахаром и хорошо взбейте массу до пышной пены. Снимите кастрюльку с огня и замесите мягкое и пластичное тесто с оставшейся мукой. Если же у вас нет крышки с выступающими краями от обычной современной кастрюли, то приложите любую другую крышку или тарелку и обведите ножом. Уверяю вас — это беспроигрышный вариант! Воды в нижнюю кастрюлю нужно наливать столько, чтобы она не выплескивалась во время кипения. Противень смазываем маслом или устилаем пекарской бумагой.

Легкий и вкусный торт с медом

Простой рецепт теста для медовика У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления медовика в домашних условиях, ведь торт, испеченный своими руками, намного лучше фабричной выпечки, в которую к тому же добавляют красители, консерванты и вкусовые добавки. Лучше всего пропитывать торт минимум ночь. Взбейте отдельно 3 яйца и 1 ч. Вообще, классический рецепт медовика выглядит немного по-другому, но в каждой семье его готовят чуточку по-разному. Поставьте кастрюльку на водяную баню и помешивайте смесь в течение 15 минут, пока она не увеличится в объеме в 2 раза. Практически все попробовали и рассказали мне о том, как их гости и домашние расхваливали мой медовый торт! Это не сложно, так как оба крема достаточно густые. Еще один ценный совет: Используйте яйца категории С0 — они крупные.

Когда торт собран, тщательно обмазываем любым кремом края для наилучшей пропитки. В маленькой кастрюльке смешайте яйца с сахаром и хорошо взбейте массу до пышной пены. Если промазывать коржи разными кремами, чередуя слои, торт приобретет оригинальный вкус, поскольку сметанная кислинка приятно оттенит сладость сгущенного молока и медовик получится не таким приторным.

Когда торт собран, тщательно обмазываем любым кремом края для наилучшей пропитки. Раскатываем один медовый шарик, примеряем крышку от кастрюли, чтобы пласт теста был не меньше ее диаметра и еще получились обрезки, и перекладываем тесто на противень. Взбейте 4 белка со стаканом сахара, а потом добавляйте постепенно 4 желтка, 3 ст. Крем должен получиться пышным и увеличиться в объеме. Проверьте на ощупь, если тесто слегка остыло, вынимайте из холодильника и начинайте выпекать. Вы выпекаете не 7—10 коржей, а один высокий бисквит, который разрезается на несколько коржей.

Коржи в нескольких местах прокалывают вилкой, выкладывают на противень и выпекают по очереди 5—7 минут в духовке. Можно уменьшить температуру до 160, а время выпекания увеличить минут до 6-8. Оставьте торт на 1,5—2 часа при комнатной температуре, чтобы он пропитался, а потом подержите его в холодильнике как минимум 8 часов. А вот теперь намазываем коржи, чередуя два вкусных-вкусных крема. Чтобы коржи получились одинаковые, я их обрезаю таким вот образом — прикладываю подходящую по диаметру крышку от кастрюли, надавливаю и прокручиваю. Тесто должно получиться пластичным, не очень крутым, но и не слишком мягким.

Быстрый и Очень Вкусный Торт "МЕДОВЫЙ"!!! Cake "HONEY" !!!