Розы для торта как сделать

Розы для торта как сделать

batowant | | Комментарии 4 комментариев

На весь экран Продолжаем по кусочку добавлять масло и взбивать. На гвоздик очень рекомендую на капельку крема приклеить кусочек пергамента - так будет легче с готовым цветочком разобраться На весь экран шаг 13 Если вы начинающий декоратор, советую для значительного!

Масляно-белковый крем для оформления + МК "Кремовые розы"

Перед добавлением масла крем должен остыть до чуть теплого состояния, чтоб масло не растаяло. На весь экран Теперь делаем 5 лепестков, насадка "указывает на 12 часов". Когда отсаживаете первых три лепестка, насадка должна "показывать" на 11 часов. Верх лепестков делаем полукруглым, узкий носик насадки при этом как бы упирается в конус. Держите ее под углом к гвоздику на месте, а гвоздик поворачивайте, пока не получите конус нужного размера. Белковый крем больше всего подходит на роль цветочного украшения.

Можно использовать белковый, но он не будет стойко держаться на влажной поверхности и растворится. Подогрейте его и повторно взбейте.

На весь экран Продолжаем по кусочку добавлять масло и взбивать. На весь экран шаг 10 А сейчас я обычно делаю сразу вот такую большую порцию крема на 5 белков. На весь экран шаг 2 Мы должны добиться полного растворения всех кристалликов сахара. Если розочки маленькие, то они и без конуса будут держать форму.