Как приготовить омлет школьный

Как приготовить омлет школьный

trimkingeou | | Комментарии 3 комментариев

Ещё раз - приятного вам аппетита! Я не ожидала что этот рецепт вызовет столько откликов в кулинарных сообществах. Пришла - завтрак готов.

Накрываю пищевой плёнкой во время готовки. Тем самым он получается ещё выше. Готовится он на пару!!! Сами посудите, кто бы смог вручную в одной огромной кастрюле взбить пару сотен яиц с ведром молока? Просто вы этого никогда не видели. Очень удобно и полезно! На завтрак завтра сделаю! Но только не переборщите с фаршем.

Омлет школьный

Желаю здоровья, хорошего настроения и творческих успехов. Долго, но зато с жареным на сковороде не сравнить. А не как пригоревший яичный блин. Наконец то я нашла такие дырочки, как в детстве!!!!!!!!!!!!!!!!!! Но нам с ребенком очень понравилось. И это не означает, что вы что-то сделали не так. Просто вы этого никогда не видели.

Именно по этому омлет оседает и даёт сыворотку, потому что реально передержан! Но если суметь подстроиться под свою газовую духовку, то все получится.

Все сделала, как в рецепте, и получилось даже лучше, чем ожидала! Первый раз готовила омлет, дочь 2,7 ела аж за ушами трещало Хотя в садик еще не ходит и сравнивать не с чем. По высоте получился в среднем сантиметра 1,5. А столовский омлет был высоким по одной единственной причине - как можно больше порций старались приготовить в одном противне, поэтому и смесь омлетная заливалась в противень, что говорится "под завязку". У меня духовка газовая, видимо температура была выше. Долго, но зато с жареным на сковороде не сравнить. Никогда не получался омлет, как там!

Конечно, никакой пышности не будет, когда у вас масса тонким слоем покрывает поверхность формы. Все эти утверждения, что омлет должен быть высоким и не оседать - не более чем обычное заблуждение, людей понятия не имеющих как оно было на самом деле. И это не означает, что вы что-то сделали не так. А если вы вспомните венчики для взбивания той эпохи, похожие на пружину приспособления на деревянной ручке — то поймете, что я ничуть не лукавлю. Только пузырики у меня не очень большие получились. Ещё раз - приятного вам аппетита!

Как сделать омлет в духовке.