Рецепт первое из баклажанов

Рецепт первое из баклажанов

corndegi | | Комментарии 1 комментариев

Кладем его и наши тушеные овощи в кастрюлю. Если баклажаны у вас молоденькие можно шкурку не чистить, она не помешает. Мясной суп с баклажаном Для приготовления этого супа вам понадобятся:

Обычно баклажаны в супы не кладут, но для этого супа они хорошо подошли. Дайте закипеть, обязательно снимите пену и варите 10 минут. Нарежем их произвольно, я нарезала соломкой. Накройте плотно крышкой и дайте постоять 10 минут. Шаг 2 Теперь возьмем три средних баклажана, очистим их от кожуры и нарежем кубиками. Если этого не сделать, бульон для супа будет с серыми хлопьями.

Супы с баклажанами

Порция получается довольно внушительная - около 6л. Шаг 3 Далее возьмем пару сладких болгарских перцев, очистим их от семян и хорошо помоем под проточной водой. Проверьте готов ли ваш картофель в бульоне, если он уже готов добавьте соль по вкусу и высыпьте в бульон зажарку, пусть всё покипит 10 минут. Разлейте его в порционные тарелки, посыпьте ароматным чесноком и украсьте листиками петрушки. Самое время пробовать суп на соль, если не хватает - добавляйте по вкусу. Поставьте еще одну сковороду разогреваться на огонь, налейте на неё масло столько, сколько вам необходимо, чтобы поджарить зажарку, когда оно разогреется, высыпьте в него лук и пусть он немного обжарится, а затем высыпьте морковь. Не пренебрегайте им, он придает супу чудесный ненавязчивый аромат. Довольно питательный благодаря фасоли.

При подаче в каждую тарелку положите сметану. Шаг 7 Дальше займемся картофелем, очищаем его, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Ответить Раиса Oct 25, 2015 12: Порция получается довольно внушительная - около 6л. Очень любят этот супчик мужчины, которые, как всем известно, предпочитают мясные и питательные блюда. Если этого не сделать, бульон для супа будет с серыми хлопьями. Разумеется, сначала - лук до золотистого цвета, а затем - морковь, минут 5 вместе с луком.

Как начнет закипать вода - шумовкой снимаем образующуюся пену. Такого супа сложно съесть одну тарелку - хочется добавки. Сегодня хочу предложить интересный рецепт летнего супа с баклажанами. В смесь из баклажана и томатов добавьте сливочный сыр, его можно заменить, на мягкие плавленые сырки с максимальной жирностью. Фиолетовый баклажан помойте, удалите плодоножку и очистите от кожуры. Для приготовления чечевичного супа можно использовать не только красную, но и зеленую чечевицу.